een portret van mijn kinderen, elke week, een jaar lang
zaterdag 28 september 2013
vrijdag 27 september 2013
woensdag 25 september 2013
maandag 23 september 2013
zondag 22 september 2013
3x lekker
met gebakken champignons (kastanjechampignons en shiitake)
in de olie met beetje soyasaus
taugé, spinazie even heel kort meebakken,
gestoomde wortel
en pistachenoten
vorige week haalden we sushi
wat zoveel was dat we er wel twee dagen van konden eten
de tweede keer maakte ik er zelf nog wat extra groenten bij
een schaaltje met kort gestoomde sperzieboon en bloemkool
met geroosterd sesamzaad, peterselie, koriander, en wat chilisaus
ook nog voor erbij zure komkommers (niet op de foto)
dunne lange plakken met de kaasschaaf gesneden
marineren in beetje sesamolie en witte balsamico
met ook wat geroosterd sesamzaad erover
met gecarameliseerde abrikozen
abrikozen halveren en pit eruit
in een grote koekenpan op laag vuur
met flinke klont boter en scheut agave
zachtjes laten sudderen
tot de boter en agave wat indikken en bruin kleuren
warm op de pannenkoek doen
met eronder geitenkaas
en erover geroosterd amandelschaafsel en moerbeien
zaterdag 21 september 2013
efteling
een feestdag in ons dorp zorgde voor een vrije dag deze woensdag
wij gingen, net als heel veel kindjes van school,
naar de efteling
en wat was het fijn
we hadden een heerlijke dag
het sprookjesbos, met holle bolle gijs en langnek vonden alle kindjes leuk
en ook gingen we in een paar heel enge dingen
we waren heel laat thuis en aten frietjes in de auto
en moesten de volgende morgen gewoon weer vroeg op
maar het was een onvergetelijke dag
Abonneren op:
Posts (Atom)