als we thuis boerenkool met worst aten
alleen al de geur van de rookworst maakte me misselijk
en nog steeds heb ik niet veel op
met boerenkool in combinatie met gekookte aardappel
maar zoals ik het zelf maakte deze week
smaakte het me heerlijk
in de wok roerbakte ik de boerenkool kort
samen met een bol geperste knoflook
in sesamolie
een pompoen in kleine reepjes gesneden
in een ovenschaal
samen met wat knoflook, verse kurkuma en grof zeezout
in de oven op niet te hoge temperatuur, rond 150 graden
tot het zacht en beetje bruingebakken is
gekookte rijst
en wat kort gestoomde broccoli erbij
alles mengen
en erover wat geroosterde gezouten amandelen
eet lekker!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten